Peralatan Bakery, Cafe, Restoran & Hotel

Sebuah mesin pengupas kentang dengan kapasitas 4 kg, dapat dengan cepat memroses pengupasan. Catatan tercepat, tercatat didapat selama 58 detik. Pembuatan pengulit kentang ini dibuat oleh sekelompok mahasiswa dan dosen di sebuah universitas ternama di Bandung. Telkom University, Fakultas Rekayasa Industri, demikian dilansir oleh blog Mesin UKM dari Tempo, pada 14 Agustus lalu. Sang dosen, Rosad Ma'ali Elhadi adalah penggagas, sekaligus pembimbing tim. Beliau mengatakan bahwa lima kilogram dengan ukuran kentang yang berbeda-beda, merupakan kapasitas maksimal mesin. Berat yang ideal adalah 4 kilogram. Memiliki tinggi 70 cm dan berdiameter 40 cm, mesin pengupas kentang tersebut dibuat menyerupai silinder. Kentang yang bergesekkan dengan dinding terjadi kontinyu dari atas ke bawah. Melalui penggerak motor 1 Pk, mesin memutar setelah kentang dimasukkan. Kekuatan listriknya mencapai 750 Watt. Di dalam tabung terpasang pelat baja stainless , berliang dan tidak runcing. Ketika proses, ...

Oven roti gas adalah peralatan bakery yang utama, tetapi Anda mungkin merasa sulit untuk memilih harga oven gas karena semuanya tampaknya menawarkan harga yang sama. Bagaimana Anda bisa memutuskan pilihan terbaik? Ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan saat membeli oven gas . Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda memilih harga oven gas murah terbaik untuk membeli kebutuhan Anda: Putuskan antara listrik dan gas. Jika Anda memiliki oven dengan kedua fungsi yang sudah ada, maka memilih di antara keduanya, akan bergantung pada apakah oven Anda saat ini akan berfungsi dengan opsi gas atau tidak. Kebanyakan oven gas dapat bekerja dengan oven dek listrik dan non-listrik, tetapi lebih baik untuk menghindarinya. Alasannya adalah oven listrik cenderung kurang efisien dalam banyak kasus . Anda juga perlu mempertimbangkan konstruksi oven gas Anda. Ada oven komersial yang memiliki panel baja bawah yang mengelilingi elemen pemanas oven. Ini berarti Anda harus memasang elemen pemanas...